Chorizo herradura
Debe su nombre a su presentación en forma de herradura.
Elaborado con magro de carne de cerdo y condimentado
con sal común, pimentón, ajo, y orégano. Su sabor es algo
más suave que el de otros tipos de chorizo.
Por tratarse de un producto semicurado
es ideal tanto para
comer crudo, para
aquéllos que gusten
del chorizo fresco,
como para tomarlo
frito o en guiso.