GENERALIDADES
Benamaurel tiene un emplazamiento definido por una serie de Barrancos sobre los cuales se formaron los barrios que hoy existen. Por un lado parten los barrios de la Alhanda, la Cuesta del Río, y San Antonio (característicos por sus Casas Cueva), y por otro, el Fuerte, donde quedan todavía restos de una antigua muralla.
   La cuesta del río, el ayuntamiento y una cueva del barrio de la Alhanda. (Fotografías Ó PASCAL JANIN) |
El punto más alto aparece coronado por la Plaza Mayor, un conjunto urbanístico de principios de siglo, del que destacamos la Iglesia (construida sobre una mezquita Árabe con una torre Mudéjar), y el Ayuntamiento, antiguo mesón de la Casa de Alba, de estilo Neoclásico.
   Restos de muralla de la Calle Fuertes, mirador y vereda de las hafas (Fotografías Ó PASCAL JANIN) |
El paseo por la calle Fuertes nos conducirá al mirador de las Hafas, de reciente construcción, y desde donde se observa una bonita panorámica. Allí, recorreremos la vereda señalizada que arranca desde este punto y que discurre por el centro del acantilado, desde la cual nos acercaremos a las cuevas árabes excavadas en la pared. Durante el recorrido comprobaremos el gran contraste ante el que nos encontramos: a nuestros pies la vega y el río Guardal, pequeño oasis de verdor, y al frente, la barriada de San Marcos, enclavada en un secanal de aspecto desértico.
Fotografías Ó
ANTONIO TROYANO
La gastronomía de Benamaurel está basada en los productos que nos proporciona las huertas de nuestra vega (aceite de oliva, trigo, tomates, pepinos, pimientos), ingredientes idóneos para una cocina sana y rica en sabores, y sus numerosos guisos típicos: gachas, gurupinas, migas con remojón. Debemos de resaltar también la extraordinaria calidad de nuestros embutidos caseros, elaborados artesanalmente y secados en cuevas.
    Planta, flor, alcaparras y alcaparrones (Fotografías Ó PASCAL JANIN) |
Las Alcaparras son también productos de nuestro pueblo. Nacen de forma silvestre y las utilizamos para las ensaladas, en la pipirrana, ó bien en salsas.
Fotografías Ó
ANTONIO TROYANO
La relación de postres es extensa y su mera enumeración puede hacernos la boca agua: crespillos de cañamones o garbanzos, tortas de chicharrones, y en Semana Santa, borrachuelos y roscos fritos.
La artesanía del esparto en Benamaurel ha sido y sigue siendo un medio de vida. Antiguamente se utilizaba para realizar aperos de labranza tales como aguaderas, serones, espuertas, bozales, etc. También en las casas aparecían utensilios de esparto ó pleita para las tareas domésticas, como paneras, canastas, soplillos, y esteras.
   Artesanía del Esparto (Fotografías Ó PASCAL JANIN) |
Hoy, son nuestros mayores quienes siguen realizando estos objetos, con finalidad decorativa, en sus ratos de ocio.
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