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GASTRONOMÍA
La gastronomía de la zona
se basa en los productos que proporcionan las huertas
de la vega (aceite de oliva, trigo, tomates, pepinos,
pimientos), ingredientes idóneos para una cocina
sana y rica en sabores, y sus numerosos guisos típicos:
gachas, gurupinas y migas con remojón. Resaltamos
también la extraordinaria calidad de los embutidos
caseros, elaborados artesanalmente y secados en cuevas.
Otro producto característico de la región
son las alcaparras. Nacen de forma silvestre y se
utilizan para ensaladas, en la pipirrana, o bien en
salsas.
No puede irse sin pobrar los postres y pasteles de
herencia nazari, su variedad es extensa y su mera
enumeración hace la boca agua: crespillos de
cañamones o garbanzos, tortas de chicharrones,
y en Semana Santa, borrachuelos y roscos fritos.
ADÓNDE IR
Si necesitan hacer sus compras, pueden hacerlo en
la tienda de alimentación El Pardillo
(Tel: 958 733 328), ubicada en la Pedanía de
Huerta Real, a 4 kms.
Aparte de los dos restaurantes de Benamaurel donde
se hace recepción, el restaurante Benidorm
(Tel: 958 73 30 83) y el restaurante Bar Central
(Tel: 958 73 30 57), pueden comer en un lugar espectacular
con vista panorámica al pantano, en el restaurante
Los Baños de Zújar (Tel: 958
34 23 63), a unos 6 o 7 kms. de las cuevas.
Además, tienen la opción de disfrutar
de las comidas típicas en las propias Cuevas
de Luna contratando el servicio especial de cocineros.
(Por más información sobre este servicio
ver apartado "Tarifas").
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