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meilleur saison pour nos hôte,
puisque venant du nord, ils trouvent ici une grande
dose de lumière et d'optimisme, et peuvent
jouir des charmes de l'hiver local (le ski sur
les pentes enneigées de Sierra Nevada,
ou les célébrations auquelles donnent
lieu l'abattage du porc effectué traditionnellement
à la maison, par exemple).
À midi, la température peut facilement
monter
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jusqu'à 15 ou 20 degrès. On
peut parfaitement manger dehors, et même
se braiser un petit quelquechose sur le barbecue...
Dans la soirée, quand le soleil tombe
et que la température baisse de nouveau,
vient le moment d'allumer la cheminée
et de se retirer à la chaleur du feu
et de ces demeures souterraines, qui auront
conserver la tiédeur diffuse de la
journée. |
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