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Pérdida de importancia
de las actividades agrarias
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Existencia de una agricultura
fuertemente subvencionada
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Problemas estructurales como
el contraste entre el latifundismo
de áreas forestales
y de secano y el excesivo minifundismo
y elevada parcelación
de las explotaciones en el regadío
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Escaso asociacionismo e insignificante
presencia de las cooperativas
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Envejecimiento del empresariado
agrario
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Excesiva estacionalidad del
empleo generado por el sector
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Recelo al asesoramiento técnico
por el excesivo individualismo
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Escasa transformación
"in situ"de los productos
agrarios
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Pésima organización
en la comercialización
de productos
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Minifundismo ganadero
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Escasa presencia del agricultor-empresario.
Mentalidad anquilosada
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Elevado coste del factor tierra
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Escasa capitalización
y reducida capacidad de autofinanciación
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Escasa cualificación
de los trabajadores del campo
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Dependencia tecnológica
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Nulo aprovechamiento de los
recursos del monte
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Deficiente explotación
de los recursos cinegéticos
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Falta
de modernización en los
sistemas de regadío
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Olivar
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Escasez de mano de obra cualificada
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El consumidor demanda lo más
barato y lo más conocido,
lo cual denota
una escasa formación
nutricional y de consumo
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Falta de tradición comercializadora
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Escasa diferenciación
del producto
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